КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ

10 jan 2021
265 993 Skatījumi

Чайник, плитка и другая техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-lazersona
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
________________________
- картофель
- лук репчатый
- масло подсолнечное
- зелень
______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : instagram.com/i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Картофель #Жарка #Лазерсон

komentāri
  • Лазерсон: Кто как жарит картошку, давайте проведём опрос? Я, которая ни разу в жизни не жарила и не ела жареную картошку: 🗿🗿🗿

    KatherineKatherinePirms Stundas
  • Пирамидками ;) Ломтики пока не освоил ;)

    Станислав МельниковСтанислав МельниковPirms Stundas
  • Для жарки лучше всего красные сорта картошки, а для пюре жёлтая и белая подойдёт. Лучше и вкуснее жарить на чугунной сковородке с толстым дном. Самая вкусная получается. От сковороды очень многое зависит!

    Сергей ГерлахСергей ГерлахPirms Stundas
  • я кубиками, жена ломтиками. Если хочу с корочкой то брусочками)))

    Im GameIm GamePirms Stundas
  • бруски

    Дима ГорбуновДима ГорбуновPirms 3 Stundām
  • вообще всё в диковинку. надо попробовать так приготовить. красота.

    Илья КудрявцевИлья КудрявцевPirms 3 Stundām
  • 👍👍👍👍👍

    Fisherman33rusFisherman33rusPirms 3 Stundām
  • ломтик

    МікалайМікалайPirms 4 Stundām
  • На четыре части и с чесноком 👍

    Андрей КсиомиАндрей КсиомиPirms 5 Stundām
  • Конечно, ломтики! Жарили ломтики картошки с луком на сковороде Садж. Это вкуснота!!!Браво, мастер!!! Спасибо!!!

    Татьяна МазайТатьяна МазайPirms 5 Stundām
  • Ломтики!

    leonid shigelskyleonid shigelskyPirms 5 Stundām
  • Крутой повар

    Irina ChirkovaIrina ChirkovaPirms 5 Stundām
  • много нового почерпнула в Вашем мастер-классе.Обязательно попробую так приготовить.Хочется,чтобы картошка была не только вкусная,но и красивая и аппетитная. Я режу ломтиками,а когда жду гостей,то брусочками.Спасибо Вам за ваше мастерство, за советы в приготовлении.Частенько пользуюсь вашими советами.

    Галина РамзаеваГалина РамзаеваPirms 5 Stundām
  • С удовольствием смотрю Илью Исааковича. Чётко, понятно, до хотчиво и ничего лишнего. Умеете донести до аудитории азы поварского мастерства

    Сергей ИзбицкийСергей ИзбицкийPirms 6 Stundām
  • бруски, ломтики.. КУБИКИ!

    Александр ПоАлександр ПоPirms 6 Stundām
  • Режу в руке,без доски

    Ирина РыжоваИрина РыжоваPirms 6 Stundām
  • Красота !!!! Супер

    Дмитрий ЛатышевДмитрий ЛатышевPirms 6 Stundām
  • Бруски,но тонкие

    Ирина РыжоваИрина РыжоваPirms 6 Stundām
  • Ого, неужели у меня картошка как надо получилась👏👏👏

    Екатерина ТимофееваЕкатерина ТимофееваPirms 7 Stundām
  • Бруски

    Polina NiikPolina NiikPirms 7 Stundām
  • бруски, от бабушки научился, только так и делаю)

    alecsianalecsianPirms 7 Stundām
  • Нужна сковородка большего размера,у вас получилась разваристая каша.И солить надо в начале,соль вытягивает влагу и картошка будет более зажаристой.Урок окончен.

    Буги СкаутБуги СкаутPirms 7 Stundām
  • Укрепляйте здоровье с каналом ДЕДУШКИНА АПТЕКА и любая картошка здоровому человеку покажется вкусной!

    ДЕДУШКИНА АПТЕКАДЕДУШКИНА АПТЕКАPirms 8 Stundām
  • Ломтиками

    Алексей СавельвАлексей СавельвPirms 8 Stundām
  • Есть гениальней лай-фак, обнаружил его после просмотра обертывания картошки в полотенце. Берем без палева фен у жены и сушим картошку, она сразу и сушится и греется 😄👍

    Кирилл ГригоровКирилл ГригоровPirms 8 Stundām
  • Я просто кружочками сейчас жарю, как бабушка жарит.

    Константин РыбалкинКонстантин РыбалкинPirms 9 Stundām
  • Кому нужно ваше образование, зачем оно? Мне в жизни это не пригодится... Блин, ну даже вот - дельта, температурная дельта. Спасибо Вам, уважаемый Илья Исакович!

    РоманРоманPirms 10 Stundām
  • Жарю брусочками.

    ВЯЧЕСЛАВ БУРЦЕВВЯЧЕСЛАВ БУРЦЕВPirms 10 Stundām
  • Дельта останется той же

    Владимир МягковВладимир МягковPirms 10 Stundām
  • Даже не знаю как сказать... Цельную картоху вдоль по двум осям, потом просто крошешь с одного конца ее

    РоманРоманPirms 10 Stundām
    • Да, в каком-то роде - треугольник

      РоманРоманPirms 10 Stundām
  • Я предпочитаю нарезать ломтиками!

    Вася ВасяВася ВасяPirms 10 Stundām
  • Картоху лично я режу по настроению

    Many_faces_GURUMany_faces_GURUPirms 11 Stundām
  • Всегда брусочки, и прям над сковородкой резать. Так бабушка жарила. Я на доске брусочками. Самая вкусная картоха, пожаренная с салом, и когда ее не слишком много на сковороде, потому что тогда парится больше, чем жарится

    Agrafena SvetlovaAgrafena SvetlovaPirms 11 Stundām
  • Ломтиками получается зажаристей, в основном так

    Кирилл ГригоровКирилл ГригоровPirms 11 Stundām
  • Ломтики

    DIMAS CHELIOSDIMAS CHELIOSPirms 11 Stundām
  • Все это правильно, все вкусно, но сорт картошки имеет большое значение. Экспереминтировал не один раз. А так все супер.

    wwd wwdwwd wwdPirms 11 Stundām
  • Спасибо от холостика :) будем пробовать.

    Александр БалабасАлександр БалабасPirms 11 Stundām
  • Банановое Масло основа жарки Пататы

    сальвадор омьендесальвадор омьендеPirms 11 Stundām
  • Кубиками 🤗 А из двух предложенных при невозможности иных вариантов - брусочками 😂

    Инна АнуфриеваИнна АнуфриеваPirms 12 Stundām
  • Брусками

    Светлана КСветлана КPirms 12 Stundām
  • Здравствуйте, я нарезаю брусками.Но попробую ломтиками.

    Нелли ЗвереваНелли ЗвереваPirms 12 Stundām
  • Бруски. А есть способ в магазине, по внешнему виду, выбрать картошку менее крахмалистую?

    Olga KatolikOlga KatolikPirms 13 Stundām
  • Вообще-то картоху жарить не как не нужно, если конечно не хочешь пузо и испорченную печень )))

    ЖекаЖекаPirms 13 Stundām
  • I add with onion also garlic and in the end also self-made chilli sauce or chilli powder. I use much less oil, so there is no need for oil drainage in the end. I fry the potatoes under the lid with medium heat.. I don't wash the potatoes with cold water and still my food is the best one. I try now Iljas washing method too to compare it with my method.

    Ove UhtlikOve UhtlikPirms 14 Stundām
  • Ломтики )

    Павел ГребенчукПавел ГребенчукPirms 14 Stundām
  • Брусочки (Соломка)

    Евгений ШумаровЕвгений ШумаровPirms 15 Stundām
  • Спасибо! Все ролики для «людей» и это очень круто 👍

    Александр ЦитцерАлександр ЦитцерPirms 16 Stundām
  • Мне больше бруски нравятся)

    Александр ЦитцерАлександр ЦитцерPirms 16 Stundām
  • ломтики

    Жанбулат РысбековЖанбулат РысбековPirms 18 Stundām
  • Режу большими дольками!

    Петя БояновПетя БояновPirms 19 Stundām
  • Илья Исакович- я картошку нарезаю свастикой))))

    BlednoliciyBlednoliciyPirms 19 Stundām
  • Бруски

    Елена ГринченкоЕлена ГринченкоPirms 20 Stundām
  • Ох и зануда

    Igor AndrushkoIgor AndrushkoPirms 20 Stundām
  • Мама, сестра и девушка всегда режут брусочками ))) Я ломтиками, но под настроение могу и брусками )))

    Kava KavasKava KavasPirms 22 Stundām
  • Захотелось жареной картошки... Видео супер.

    povisyktpovisyktPirms 22 Stundām
  • Нарезаю гиперболическими параболоидами вращения.

    Алексей КосюкАлексей КосюкPirms 22 Stundām
  • а у меня КУБИКОМ🤪 но раньше только соломка

    ElenaElenaPirms 23 Stundām
  • ЛОМТИКИ!!!👍👍👍

    Владимир ЗайцевВладимир ЗайцевPirms dienas
  • Бруски

    Пётр ПавловПётр ПавловPirms dienas
  • Спасибо!

    M EM EPirms dienas
  • Всегда Вам лайк!!!!!!!

    zata fatazata fataPirms dienas
  • вот нахера я это смотрю сейчас

    Вячеслав СтуденикинВячеслав СтуденикинPirms dienas
  • Режу соломкой. Крышку никогда не накрываю. В Польше картошка не для жарки.

    Кудрявцев ИгорьКудрявцев ИгорьPirms dienas
  • Я первым способом режу, жена и так и так.

    Igor GoroshynIgor GoroshynPirms dienas
  • В основном кубиком режу.

    Danil TimDanil TimPirms dienas
  • Лазерсон - самый классный поварюга! Обожаю смотреть, как он аппетитно и одновременно опрятно ест))). А почему не упомянут способ нарезки кубиками - pommes rissolées? По мне, так самая вкусная картошка получается именно таким способом нарезки.

    Paul AndersonPaul AndersonPirms dienas
  • Режу брусками (соломка) с помощью специальной резалки

    Алексей ШарончиковАлексей ШарончиковPirms dienas
  • Так зачем обдавать кипятком? Пока сушил она стала такой же как и была

    pavel 1299pavel 1299Pirms dienas
  • Я обычно паралелепипедом режу

    ЧЕЛОВЕК ЧЕЛОВЕКЧЕЛОВЕК ЧЕЛОВЕКPirms dienas
  • Соломкой и полукольцами любим.

    Ирина ЕременкоИрина ЕременкоPirms dienas
  • О) урок- это то, что ждём мы, старые приверженцы Лазерсона) и неважно, что я учился жарить картоху у Ильи еще лет сколько-то назад)

    Роман ЗатолокинРоман ЗатолокинPirms dienas
  • Бруски!

    Oleksii AstaninOleksii AstaninPirms dienas
  • Наряду с ломтиками и соломкой можно ещё резать дольками. (По-деревенски, ага... :)))) )

    Igor YefremovIgor YefremovPirms dienas
  • хаотичто это ссср

    Евгений КормилецЕвгений КормилецPirms dienas
  • Картошку нарезаю под настроение и без доски. На весу. Все зависит от самой картошки. Есть твердые сорта, есть рассыпчатые. Для жарки предпочитаю твердые. От сорта зависит еще и температура и способ обжарки. Желательно промыть, согласен. Обсушивать не обязательно. Можно просто дать стечь. Если есть настроение - мощным феном обдую. С полотенцами возиться лень. Когда почти готово- посыпаем тонким слоем муки- дает приятную корочку. Лук в конце. Обязательно рубленый чеснок за 2 3 мин до готовности на медленном огне. Вообще говоря, самый просто способ: сильный огонь. Промытая картошка, обсушенная. Мешаем и даем корочку. Потом закрываем крышку и на медленном огне доводим, иногда перемешивая. В конце лук и чеснок. Песня просто.

    AleonseAleonsePirms dienas
  • Я: включаю кулинарное видео Кулинарное видео: дорогие друзья , вы на зоне...

    Cherry CherryCherry CherryPirms dienas
  • Только ломтиками🤘

    Артем ЖариковАртем ЖариковPirms dienas
  • Жарю картошку повсякому....... И с луком и чесноком, и накрываю крышкой и не накрываю, и брусками и дольками и....и...... Но! Самый главный на мой взгляд аргумент в этом деле, это чугунная сковорода! Вот где реально картофан получается!!! P. S. Картошка должна быть деревенская, а не магазно-египет-израильское ГМО! И жарить можно на любом масле, кому как нравится! Я люблю на растительном домашнем "вонючем", чтоб прям семечками пахло! Всем добра!

    alex Kuleshovalex KuleshovPirms dienas
  • ломтики - классика

    HelvyrHelvyrPirms dienas
  • Как всегда на высоте!

    Денис ЮФОДенис ЮФОPirms dienas
  • Ломтиками как то привык

    Nick NovikovNick NovikovPirms dienas
  • *Самая вкусная - у Мамы*

    DDPirms dienas
  • Да всё это хрень. Всю жизнь жарю без этих лайфхаков и такая же золотистая картошка. Главное, чтобы картошка была хорошая и сковородка. Дерьмо из пятерочки как ни жарь всё равно будет дерьмом.

    FahrenheitFahrenheitPirms dienas
  • Готовлю щи 29 года рецепт по ,,Сталински" уминают все за обе щеки.Большое вам мерси😃👍

    Владимир ФеоктистовВладимир ФеоктистовPirms dienas
  • Ломтики

    Zhumagulow RustamZhumagulow RustamPirms dienas
  • бруски

    Игорь ДенисенкоИгорь ДенисенкоPirms dienas
  • Я люблю крупной соломкой

    Виктория ЮдинаВиктория ЮдинаPirms dienas
  • Бруски

    Марат ГизетдиновМарат ГизетдиновPirms dienas
  • солить уже готовую перед выкладкой в тарелку и даже не размешивать? да, такому никто кроме шефа не научит)))

    Сергей ШвецовСергей ШвецовPirms dienas
  • ломтики пополам

    роман панасюкроман панасюкPirms dienas
  • ломтики

    Irina DgerievaIrina DgerievaPirms dienas
  • Ломтики

    ИгорьИгорьPirms dienas
  • К чему такие сложности?это же просто крахмал

    Ray DonovanRay DonovanPirms dienas
  • Бруски +

    Андрей ЛабунскийАндрей ЛабунскийPirms dienas
  • Ни кто кроме тебя? Лазерсон как всегда скромен.

    Алексей ПавловАлексей ПавловPirms dienas
  • брависсимо.умно грамотно научно блестяще.пардон за ошибки и запятые

    таня лисстаня лиссPirms dienas
  • Доверяю на все 100 % Лазерсону! Крутые рецепты👍

    Артём МогилёвскийАртём МогилёвскийPirms dienas
  • Раньше было интересней! Уже придумывать хрень начинают...) кипяток температура...

    Maksim RudenkoMaksim RudenkoPirms dienas
  • Про то как жарить картошку уже было на канале Еда, хотелось бы больше новых рецептов

    Сергей КрасновСергей КрасновPirms dienas
  • Пятаками люблю

    Юлия БашироваЮлия БашироваPirms dienas
LVworld